À propos

Qui sommes nous?

Nous sommes agriculteurs.

Nous sommes devenus des producteurs reconnus pour la qualité de notre persil dans les années 1990; mais nous ne produisions que de juin à décembre.

En période hivernale, à la demande de nos clients qui souhaitaient qu'on les fournisse à l'année nous avons développé une activité d'achat-conditionnement-revente de persil puis créé la Sarl Les Enfourneaux qui est notre entité commerciale.

Cette activité nous a permis de proposer un emploi à l'année pour une vingtaine d'employés.

A la fin des années 2000 nous nous sommes aperçus qu'il fallait réorienter techniquement nos modes de production, car l'agriculture que nous avions apprise était productive en quantité mais n'était pas durable et les premiers symptômes de dégradation de la santé des sols apparaissaient.

2009-2019 a été une décennie de profonde révolution de notre mode de production.

Aujourd'hui nous sommes heureux de porter un projet à la fois écologique et nutritif.

L'équipe

Nous sommes aujourd'hui 20 personnes dont 4 associés gérants:  Anthony ParthenayMickaël Bariteau, Olivier Drapeau et Pierre-François Robin

Selon la saison, jusqu'à 30 saisonniers viennent nous aider à cultiver, récolter et conditionner. 

Notre agriculture

Notre but est de remplir de vitalité nos plantes.

Nous pensons que la qualité nutritive d'un végétal est directement liée à la santé biologique de la terre dans laquelle il se développe.  

D'après notre expérience, la santé des plantes et de la terre est une question d'équilibre.

Notre conduite de culture est basée sur les points suivants:

  • une rotation diversifiée avec intégration de luzerne et engrais verts dans le cycle pour nourrir le sol

  • un travail de la terre et un contrôle des adventices mesurés pour qu'ils aient le moins d'impacts négatifs possible sur la fertilité, soit beaucoup de travail manuel

    • sans paillage plastique

    • sans désinfection vapeur

    • sans désherbage thermique

  • une stimulation des processus biologiques naturels avec des équilibres minéraux (poudres de roches) et végétaux (extraits fermentés de plantes)

    • sans engrais solubles

    • sans matière organique d'origine animale

    • sans apport de masse de matière organique

    • sans fongicides ni insecticides

     

Notre démarche qualité

Nous sommes en conversion à l'agriculture biologique - certifé par Bureau Veritas Certification France FR-BIO-10 - depuis le 20/02/2020 ( CER-OPT139943-C214516)

Notre production de persil est certifiée GolbalG.A.P.  ( GGN: 4052852935777)